PISCO ES
PERÚ
Edición y producción: Mariella Baldi.
Diseño: Axis consultores de diseño.
Editora: Begoña
Velasco.
Pre-Prensa: Gráfica Biblos S.A.
Idioma: Bilingüe:
Español e Ingles.
Libro de pasta gruesa de (31x25) cms
Paginas: 247
Edición:2004
Esta es una publicación de: Prom Perú.
Comentario:
Pisco es Perú es un libro publicado por Prom
Perú, que está escrito por la periodista Mariella Baldi.
Este ejemplar contiene 247 páginas donde expresa
450 años de la historia del Perú reflejados netamente en una bebida, el Pisco.
Con esta lectura podemos aprender sobre la historia de este aguardiente, como
la importancia comercial que tuvo en los tiempos de la Colonia.
Lo importante de esta obra es que todo lo relaciona con el pisco, como
los tipos, las mujeres, las rutas, entre otros. La lectura también nos brinda
comentarios sobre personas que saben de pisco o lo han probado y les encantó.
La obra cuenta con abundantes imágenes e
ilustraciones a full color, además las páginas de Pisco es Perú están hechas de
papel couche y empastado grueso.
Capítulo 1: Prólogo.
Capítulo 2: Presentación.
Capítulo 3: Comentarios.
Capítulo 4: La historia.
Capítulo 5: Su majestad el huarango.
Capítulo 6: Las uvas pisqueras.
Capítulo 7: Los tipos de pisco.
Capítulo 7: ¿Cómo se elabora el Pisco?
Capítulo 8: La ruta del Pisco.
Capítulo 9: Piscos es salud: el “corte”.
Capítulo 11: Las mujeres y el pisco.
Capítulo 12: La jarana y el pisco.
Capítulo 13: Toros, gallos, caballos de paso y
pisco.
Capítulo14: La cata del pisco.
Capítulo 15: Diferencias entre el pisco, la
grappa, el orujo y el aguardiente chileno.
Capítulo 16: Pisco y gastronomía.
Capítulo 17: Norma técnica peruana.
Capítulo 18: Bibliografía.
Ing. Jorge Luis Linares Vera Portocarrero
Ing. Jorge Luis Linares Vera Portocarrero
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